把好運通通包起來~莓果酥皮福袋

圓滾滾的討喜外型 ,象徵財源廣進 、福氣滿滿~~
今年一起把好運包進肚子裡吧!꒰•̤̀ᵕ•̤́༝꒱✧
❀ 材料 ❀
冷凍酥皮 3 片
冷凍莓果 適量(各種莓果皆可)
細砂糖/糖粉 少許
★加分配方★ 全蛋液 、裝飾用黑芝麻或糖粉
✿ 步驟 ✿
1. 將冷凍酥皮稍微退冰後,切成適當大小的方形 。
2. 在酥皮中心撒上一點砂糖,放上 2~3 顆冷凍莓果(莓果不需解凍,口感更紮實)
3. 抓起酥皮的四個角向中心匯集,輕輕扭轉捏緊,做出「福袋」的束口造型 。
4. 在福袋表面輕輕刷上一層蛋液 ,放入預熱好的烤箱 ,以 180°C 烘烤 12~15 分鐘 ,直到呈現迷人的金黃色澤即可出爐 !
✨ 美味小秘訣 (Tips)
• 防漏小撇步: 捏合處可以沾一點水更牢固,避免福袋在烤箱裡「開口笑」。
• 視覺升級: 出爐後篩上一層薄薄的糖粉,就像冬日暖雪,節慶感直接拉滿!
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